Descrizione del progetto

Il progetto è stato avviato nell’ a.s. 2017/2018 .
Avere un orto all’interno di un complesso che ospita bambini di fasce d’età diverse ci permette di osservare anche le differenze di approccio nei confronti dei prodotti della terra.
Inoltre gli studenti più grandi potranno insegnare a quelli più piccoli cose che hanno imparato negli anni precedenti, garantendo una vera e propria continuità didattica.
Grazie al progetto gli alunni impareranno a conoscere il cibo e avranno la possibilità di sperimentare l’aria aperta e scoprire con i sensi un orto (odori,sapori.sensazioni tattili,rumori, colori).

Gli alunni svolgeranno diverse attività tra cui:

• preparazione del terreno: bonifica, zappatura superficiale per areare il suolo e, eventualmente, creazione di aiuole;
• semina e trapianto: semina diretta o trapianto di piantine, identificando le diverse zone dell’orto con appositi cartellini;
• cura delle piante: innaffiatura, diserbo, potatura e supporto alle piante rampicanti con tutori;
• raccolta;
• creazione di erbari e raccolta dati scientifici;
• attività in aula di educazione ambientale e di educazione alimentare.

Il progetto si propone i seguenti obiettivi:

• avvicinare i bambini alla terra facendo loro coltivare dei frutti e delle verdure, educandoli alla varietà, alla stagionalità, al rispetto della natura ad incuriosirsi per tutto cio’ che è diverso e ad assaggiare tutto ciò che loro coltivano;
• creare una comunità di apprendimento dove insegnanti, bambini, genitori e nonni ortolani collaborano tra di loro;
• promuovere un‘educazione alimentare che introduce come punto di partenza la sensorialità ambientale utilizzando attività didattiche sotto forma di laboratorio per aiutare i bambini a costruire le proprie conoscenze a partire da esperienze concrete
• favorire l'apprendimento pratico, la sostenibilità ambientale e lo sviluppo di competenze sociali come il lavoro di gruppo e il senso di responsabilità.